【広田まゆみのすっきりマンデー】8月26日のゲストは上西咲さん(ざんぎバルhana)

8月26日のゲストは、

ざんぎバルhana の上西咲さんに

お越しいただきました。

ざんぎバルhanaさんは、北郷3条5丁目。

JR白石駅北郷側から

徒歩5分くらいの場所にありますよ。

お店のロゴにも象徴されるようにキッズコーナーもあって、

咲さん自身が子育て中に、なかなか外食できなかった経験から

家族連れにもくつろいでほしいと作ったお店です。

実は、オムライスやパスタ、ざんぎ以外のメニューも

豊富なんですが、やはりざんぎ専門店なので

いろんなザンギメニューが美味しい！

気さくにお客様に話しかける咲さんと

一見、無口な感じの夫さん。

そのいかにも職人な感じの夫さんが出してくださる

ざんぎも、そのメニューに合わせて、

衣や揚げ方がそれぞれ違うんです。

私は、ほぼランチでしか利用したことないのですが、

夜メニューも、是非一度、経験したいお店です。

私が注目したのは、

上西さんご夫妻が、飲食店を経営したいという2人の夢を

着実に現実化されたこと。

お2人とも、十数年間は、修行も兼ねて、

決して条件が良いとは言えなかった飲食店の仕事にも

コツコツと粘り強く取り組まれてきたそう。

苦労を苦労ととらえない咲さん。

周りの方に恵まれていると笑顔で話してくださいましたよ。

ハーバリウムやオルゴナイトなどのワークショップも

こちらのお店でよく開催されるとか。

自分の大好きなことを仕事につなげたいと

考えている女性も増えています。

子育て中や、子育てが、ちょっと一段落した方が

自分自身の人生のためにも、いろんな情報交換をしたり、

咲さんが経験した起業のノウハウを教えてもらったり…。

そんな素敵な場所にきっと、なるのだろうと思いました。

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